จังหวัดสงขลา รับรองผู้ประกอบการรายใหม่ใช้ตรา GI “ไข่ครอบสงขลา” และพิจารณาต่ออายุผู้ใช้ตรา “มะม่วงเบาสงขลา” เดินหน้าควบคุมมาตรฐานการผลิต ยกระดับสินค้าอัตลักษณ์ท้องถิ่น สร้างความเชื่อมั่นผู้บริโภค

. วันนี้ (14 ก.ค. 2569) ที่ห้องประชุมสำนักงานพาณิชย์จังหวัดสงขลา ชั้น 1 อำเภอเมืองสงขลา จังหวัดสงขลา นายรัฐศาสตร์ ชิดชู ผู้ว่าราชการจังหวัดสงขลา มอบหมายให้นายชูชีพ ธรรมเพชร รองผู้ว่าราชการจังหวัดสงขลา เป็นประธานการประชุมคณะกรรมการกำกับดูแลและอนุญาตการใช้สิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (GI) “ไข่ครอบสงขลา” และ “มะม่วงเบาสงขลา” โดยมีนางฉัตร์สุดา ชุมแสง พาณิชย์จังหวัดสงขลา พร้อมคณะกรรมการและผู้แทนหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเข้าร่วมประชุม เพื่อพิจารณาผลการตรวจสอบควบคุมคุณภาพและแหล่งที่มาของสินค้า รวมถึงการรับรองผู้ประกอบการที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานเพื่อใช้ตราสัญลักษณ์ GI

. ที่ประชุมพิจารณาผลการตรวจประเมินผู้ประกอบการรายใหม่ที่ยื่นขอใช้ตราสัญลักษณ์ GI “ไข่ครอบสงขลา” ซึ่งเป็นสินค้าที่ได้รับการขึ้นทะเบียนสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์เมื่อวันที่ 7 มีนาคม 2566 ครอบคลุมพื้นที่การผลิตในคาบสมุทรสทิงพระ 4 อำเภอ ได้แก่ อำเภอสิงหนคร อำเภอสทิงพระ อำเภอกระแสสินธุ์ และอำเภอระโนด โดยกำหนดมาตรฐานการผลิตอย่างเข้มงวด ตั้งแต่การคัดเลือกไข่เป็ดจากฟาร์มที่ผ่านมาตรฐานกรมปศุสัตว์ กระบวนการผลิต การบรรจุภัณฑ์ การติดตราสัญลักษณ์ GI และระบบตรวจสอบย้อนกลับ เพื่อคงไว้ซึ่งเอกลักษณ์ของผลิตภัณฑ์ที่มีไข่แดงสีแดงอมส้ม เนื้อสัมผัสภายนอกสุก ภายในเป็นยางมะตูม รสชาติมัน กลมกล่อม เค็มเล็กน้อย และปลอดภัยต่อผู้บริโภค

. ผลการตรวจประเมินพบว่า มีผู้ประกอบการรายใหม่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานจำนวน 1 ราย ได้แก่ กลุ่มวิสาหกิจชุมชนกลุ่มแม่บ้านเกษตรทะเลสาบสงขลา (ไข่ครอบแฝดสยาม) ซึ่งมีสมาชิก 15 ราย นับเป็นอีกก้าวสำคัญในการยกระดับมาตรฐานสินค้าอัตลักษณ์ของจังหวัดสงขลา เพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ และสร้างความเชื่อมั่นให้แก่ผู้บริโภค

. นอกจากนี้ ที่ประชุมยังได้พิจารณาผลการตรวจประเมินผู้ขอใช้ตราสัญลักษณ์ GI “มะม่วงเบาสงขลา” ซึ่งได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์เมื่อวันที่ 7 ธันวาคม 2565 ครอบคลุมพื้นที่เพาะปลูกใน 4 อำเภอของคาบสมุทรสทิงพระ ได้แก่ อำเภอสิงหนคร อำเภอสทิงพระ อำเภอกระแสสินธุ์ และอำเภอระโนด โดยให้การคุ้มครองผลิตภัณฑ์ 3 ประเภท ได้แก่ มะม่วงเบาสด มะม่วงเบาแช่อิ่ม และมะม่วงเบาดองเกลือ ซึ่งล้วนมีเอกลักษณ์ด้านรสชาติและคุณภาพเฉพาะถิ่น

. สำหรับมาตรฐานการผลิต ผู้ผลิตและเกษตรกรต้องผ่านการรับรองมาตรฐานการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดี (GAP) มีการควบคุมคุณภาพตั้งแต่แหล่งผลิต การจัดการสวน การใช้สารเคมีอย่างปลอดภัย การบันทึกข้อมูลการผลิต ตลอดจนการบรรจุหีบห่อ การแสดงข้อมูลผู้ผลิต วันผลิต วันหมดอายุ และการติดตราสัญลักษณ์ GI อย่างถูกต้อง เพื่อให้ผู้บริโภคสามารถตรวจสอบแหล่งที่มาของสินค้าได้

. ผลการตรวจประเมินผู้ยื่นขอรายใหม่และผู้ขอต่ออายุใบอนุญาตใช้ตราสัญลักษณ์ GI “มะม่วงเบาสงขลา” ซึ่งมีอายุคราวละ 2 ปี พบว่า จากผู้เข้ารับการตรวจประเมินทั้งหมด 11 ราย มีผู้ผ่านเกณฑ์มาตรฐานจำนวน 10 ราย และไม่ผ่านเกณฑ์ 1 ราย โดยผู้ที่ผ่านการประเมินทั้งหมดจะได้รับการเสนอชื่อไปยังกรมทรัพย์สินทางปัญญา เพื่อดำเนินการออกหนังสืออนุญาตให้ใช้ตราสัญลักษณ์ GI “มะม่วงเบาสงขลา” อย่างเป็นทางการต่อไป

สำนักงานประชาสัมพันธ์จังหวัดสงขลา/ภาพ-ข่าว