รองผู้ว่าราชการจังหวัดสงขลา ร่วมกิจกรรมพิเศษ “ใต้แสงอัสดง Songkhla Omakase” สัมผัสเสน่ห์รสชาติอาหารใต้ ท่ามกลางบรรยากาศยามอาทิตย์อัสดงของเมืองสงขลา
     6 มีนาคม 2569 นายรัฐศาสตร์ ชิดชู ผู้ว่าราชการจังหวัดสงขลา มอบหมายให้ นายจิรวัตร์ มณีโชติ รองผู้ว่าราชการจังหวัดสงขลา พร้อมด้วย นางนิตยา มณีโชติ รองนายกเหล่ากาชาดจังหวัดสงขลา ร่วมกิจกรรมพิเศษ “ใต้แสงอัสดง Songkhla Omakase” สัมผัสสุนทรียภาพแห่งรสชาติในค่ำคืนสุดพิเศษที่สงขลา ณ ร้านประตูเมืองซีฟู้ด อำเภอเมืองสงขลา จังหวัดสงขลา โดยมี นายมานะ ศรีพิทักษ์ กรรมการผู้จัดการบริษัท แมนเอโฟรสเซนฟูดส์ จำกัด นายรังษี รัตนปราการ นายกภาคีคนรักเมืองสงขลาสมาคม นายนันทชัย ทองเกียรติ ผู้จักการฝ่ายวิศวกรรม บริษัท แมนเอโฟรสเซนฟูดส์ จำกัด พร้อมด้วยเครือข่ายภาคส่วนที่เกี่ยวข้องเข้าร่วมกิจกรรม
     โดยภายในงานจะนำเสนอประสบการณ์ Omakase อาหารใต้จาก วัตถุดิบท้องถิ่นคุณภาพ อาทิ หนังปลาทอดกรอบ ลูกชิ้นปลาสงขลาลวกจิ้ม จันหลาคะน้าฮ่องกง พร้อมการแสดงศิลปวัฒนธรรมพื้นบ้าน “มโนราห์” ซึ่งได้รับการประกาศขึ้นทะเบียนเป็นมรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรมของมนุษยชาติ และชมบรรยากาศแสงอาทิตย์ลับขอบฟ้าอันงดงามของเมืองสงขลา ตอกย้ำถึงศักยภาพของจังหวัดสงขลาในฐานะเมืองแห่งวัฒนธรรมและอาหาร ภายหลังได้รับการยกย่องจากองค์การยูเนสโก (UNESCO) ให้เป็น “เมืองสร้างสรรค์ด้านอาหาร (Creative City of Gastronomy)” ซึ่งนับเป็นความภาคภูมิใจของชาวสงขลา และเป็นอีกก้าวสำคัญในการผลักดันอัตลักษณ์อาหารท้องถิ่นให้เป็นที่รู้จักในระดับนานาชาติ
     รองผู้ว่าราชการจังหวัดสงขลา กล่าวว่า กิจกรรมครั้งนี้ ถือเป็นอีกหนึ่งเวทีสำคัญในการส่งเสริมอัตลักษณ์อาหารพื้นถิ่น ควบคู่กับการสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับวัตถุดิบในพื้นที่ และกระตุ้นเศรษฐกิจการท่องเที่ยวของจังหวัดสงขลา โดยเฉพาะการนำเสนอประสบการณ์ด้านอาหารควบคู่กับศิลปวัฒนธรรมท้องถิ่นและภูมิทัศน์อันงดงามของเมืองสงขลา ซึ่งจะช่วยยกระดับภาพลักษณ์ของจังหวัดสู่การเป็นเมืองท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมและอาหารระดับนานาชาติ อีกทั้งยังสอดคล้องกับแนวทางการขับเคลื่อนสงขลาไปสู่การเป็นเมืองมรดกโลกในอนาคต

สำนักงานประชาสัมพันธ์จังหวัดสงขลา // ข่าว-ภาพ